La feria más dulce del año
«Huesca es Dulce» es un evento que celebra la excelencia gastronómica de Huesca y su provincia en su versión más deliciosa: la pastelería y la repostería. Durante tres días, esta feria convierte la Plaza Luis López Allué en un punto de encuentro para profesionales, visitantes y amantes del dulce.
Las pastelerías y obradores de Huesca presentarán sus especialidades y nuevas creaciones en un ambiente festivo y acogedor, acompañado de actividades de animación para todos los públicos.
Con Huesca es Dulce se impulsa y apoya a las empresas vinculadas al mundo de la repostería, un sector clave dentro de la industria agroalimentaria y prioritario en la estrategia económica de la administración local, comarcal y autonómica. Además, el evento contribuye a la promoción turística y comercial de Huesca, mostrando el alto nivel de sus productos más “lamineros”, las novedades del sector y nuevas iniciativas.
Showcookings, zona de degustación de productos y un variado programa pensado para todos los públicos. Consulta el programa y participa en las actividades.
Reconocidos profesionales de la pastelería, repostería, panadería y chocolatería, presentarán sus especialidades y compartirán sus creaciones con el público.
Reconocimientos al talento y la innovación del sector repostero y pastelero que pondrán en valor la creatividad y excelencia del dulce, así como concursos para que el público asistentes participe y se endulce, y talleres especialmente dirigidos a público infantil.
II Concurso
mejor palmera de mantequilla de españa
En la última edición de la Feria “Huesca es Dulce”, se celebró el I Concurso a la Mejor Palmera de Mantequilla de España. Un certamen que premia la calidad, la textura y el sabor de este producto de bollería tan característico de nuestra pastelería y panadería tradicional, poniendo en valor los conocimientos y habilidades de los profesionales del sector.
El jurado formado por grandes chefs encargado de evaluar las muestras presentadas por diecisiete pastelerías de diferente procedencia otorgó este reconocimiento a Isidro Tolosana, de Pastelería Tolosana.
En esta ocasión el premio del concurso estaba dotado con 1.500€, patrocinado por Harinas Villamayor.
Este año se celebrará el II Concurso a la Mejor Palmera de Mantequilla de España, próximamente se publicará toda la información.
La Feria Huesca es Dulce albergará la II edición de este concurso nacional, el cual tendrá lugar el día 18 de octubre:
8:00 - 10:00
Recepción de productos
10.00 - 13:30
Degustación y deliberación del jurado
14:00
Anuncio del ganador y celebración
II Concurso
mejor palmera de mantequilla de españa
Tras el éxito de la Primera edición del Concurso a la Mejor Palmera de Mantequilla de España celebrado el pasado año, este año la Feria Huesca es Dulce albergará la Segunda edición. Éste es un certamen que premia la calidad, la textura y el sabor de este producto de bollería tan característico de nuestra pastelería y panadería tradicional, poniendo en valor los conocimientos y habilidades de los profesionales del sector.
La pasada edición contó con la participación de diecisiete pastelerías de toda España y resultó ganador Isidro Tolosana, de Pastelería Tolosana.
El jurado, formado por grandes chefs, será el encargado de evaluar las muestras presentadas por las pastelerías y de proclamar a los ganadores en las dos categorías convocadas:
- Mejor palmera de mantequilla
- Mejor palmera de mantequilla de chocolate
Cada una de las categorías de este Concurso está dotada con un premio de 1.500€ y un galardón que le acreditará como vencedor de este Concurso.
El plazo de presentación de solicitudes finalizará el día 9 de octubre y el Concurso se llevará a cabo el domingo, 18 de octubre. De 8:00h a 10:00h se recibirán los productos para, posteriormente, proceder a la degustación y deliberación por parte del jurado, en el patio exterior del Palacio Villahermosa. El nombre del ganador, en cada una de las Catetgorías, se anunciará en una Ceremonia de que tendrá lugar a las 20:00 horas del mismo día 18 de octubre en el Salón Azul del Casino de Huesca.
I Concurso
mejor palmera de mantequilla de españa
El próximo 18 de octubre de 2025, dentro de la feria “Huesca es Dulce”, se celebrará el I Concurso a la Mejor Palmera de Mantequilla de España. Un certamen que premiará la calidad, la textura y el sabor de este producto de bollería tan característico de nuestra pastelería y panadería tradicional, poniendo en valor los conocimientos y habilidades de los profesionales del sector.
El plazo de inscripción finalizó el día 9 de octubre, habiendo recibido solicitudes de pasteleros de diferentes comunidades autónomas.
El viernes 17 y el sábado 18 de octubre, se recibirán los productos, comenzando la degustación «a ciegas» de las palmeras el sábado a las 10:30 horas, en el patio exterior del Palacio Villahermosa, por parte del Jurado nombrado por la organización para esta primera edición, compuesto por:
- Jacob Torreblanca
- Xabi Barriga
- Saray Ruiz
- Toni Vera
- Jairo Vincelle
La deliberación del concurso se dará a conocer en la Plaza Luis López Allué a las 14:00 horas, en un acto en el que se otorgará al ganador un galardón especial que se ha diseñado para esta ocasión y el premio del concurso dotado con 1.500€ y patrocinado por Harinas Villamayor.
¡MUCHA SUERTE A TODOS LOS PARTICIPANTES!
La Feria Huesca es Dulce albergará la I edición de este concurso nacional, el cual tendrá lugar el día 18 de octubre:
8:00 - 10:00
Recepción de productos
10.00 - 13:30
Degustación y deliberación del jurado
14:00
Anuncio del ganador y celebración
programa
Estamos buscando los mejores ingredientes para volver a sorprenderos en esta nueva edición. ¡ATENTO! ... próximamente...
Autoría: Verónica Lacasa
Viernes 16
Ver horarios
PLAZA LUIS LÓPEZ ALLUÉ 17:00 Apertura de la feria
18:00 Una inauguración muy dulce
20:30 Cierre
Sábado 17
Ver horarios
PLAZA LUIS LÓPEZ ALLUÉ (mañana)
10:00 Apertura de la Feria
11:00 Espectáculo «En la Cadiera» Historias que se contaban al lado del hogar
13:00 Concierto Soulmates
14:00 Anuncio del premio al ganador del I Concurso de la Mejor Palmera de mantequilla de España
14:30 Cierre de la feria
PALACIO DE VILLAHERMOSA (mañana)
10:30 a 11:15 Taller “El Paradigma del
Chocolate” a cargo de Oriol Balaguer
11:30 a 12:15 Taller “Pasta de té
SAKURA” a cargo de Ester Roelas
12:30 a 13:15 Showcooking “Crumble
Cookies” a cargo de Noelia Toré
10:30 a 12:30 Degustación “a ciegas” de
las palmeras por el Jurado del I Concurso
de la Mejor Palmera de mantequilla de
España (PATIO EXTERIOR DEL PALACIO)
PALACIO DE VILLAHERMOSA (tarde)
17:30 a 20:00 “Los mejores bombones de
España 2025” presentado por Jaume Cot
Demostración a cargo de Alexandra Navarro
de Exalta Chocolate, Tercer mejor bombón
Demostración a cargo de Manuel Aldao de
Pastelería Tolosana, Segundo mejor bombón
Demostración a cargo de Martín de Luca,
Pastelería Hofmann, Mejor bombón
PLAZA LUIS LÓPEZ ALLUÉ (tarde)
17:00 Apertura de la Feria
17:00 a 18:45 Taller creativo para niños a
cargo de La Casa del Pintor
19:00 a 19:45 Concurso “Zampaflanes”
20:00 Actuación musical de David Angulo
“El coleccionista de voces”
Domingo 18
Ver horarios
PLAZA LUIS LÓPEZ ALLUÉ
10:00 Apertura de la feria
11:00 a 12:30: Taller a cargo de Postres sin
Gluten
12:45 a 13:30 Concurso “Cata a ciegas”
13:30 Entrega del Premio Vicente Ascaso
14:30 Cierre de la feria
PALACIO VILLAHERMOSA
11:00 a 11:45 Showcooking a cargo de
Sofía Jiménez Janer y Víctor Gonzalo de
La Dramerie.
12:00 a 12:45 Taller Pastelería Alternativa
Vegetal y Sin Gluten a cargo de Lucila
Canero
programa
Viernes 17
Ver horarios
PLAZA LUIS LÓPEZ ALLUÉ 17:00 Apertura de la feria
18:00 Una inauguración muy dulce
20:30 Cierre
Sábado 18
Ver horarios
PLAZA LUIS LÓPEZ ALLUÉ (mañana)
10:00 Apertura de la Feria
11:00 Espectáculo «En la Cadiera» Historias que se contaban al lado del hogar
13:00 Concierto Soulmates
14:00 Anuncio del premio al ganador del I Concurso de la Mejor Palmera de mantequilla de España
14:30 Cierre de la feria
PALACIO DE VILLAHERMOSA (mañana)
10:30 a 11:15 Taller “El Paradigma del
Chocolate” a cargo de Oriol Balaguer
11:30 a 12:15 Taller “Pasta de té
SAKURA” a cargo de Ester Roelas
12:30 a 13:15 Showcooking “Crumble
Cookies” a cargo de Noelia Toré
10:30 a 12:30 Degustación “a ciegas” de
las palmeras por el Jurado del I Concurso
de la Mejor Palmera de mantequilla de
España (PATIO EXTERIOR DEL PALACIO)
PALACIO DE VILLAHERMOSA (tarde)
17:30 a 20:00 “Los mejores bombones de
España 2025” presentado por Jaume Cot
Demostración a cargo de Alexandra Navarro
de Exalta Chocolate, Tercer mejor bombón
Demostración a cargo de Manuel Aldao de
Pastelería Tolosana, Segundo mejor bombón
Demostración a cargo de Martín de Luca,
Pastelería Hofmann, Mejor bombón
PLAZA LUIS LÓPEZ ALLUÉ (tarde)
17:00 Apertura de la Feria
17:00 a 18:45 Taller creativo para niños a
cargo de La Casa del Pintor
19:00 a 19:45 Concurso “Zampaflanes”
20:00 Actuación musical de David Angulo
“El coleccionista de voces”
Domingo 19
Ver horarios
PLAZA LUIS LÓPEZ ALLUÉ
10:00 Apertura de la feria
11:00 a 12:30: Taller a cargo de Postres sin
Gluten
12:45 a 13:30 Concurso “Cata a ciegas”
13:30 Entrega del Premio Vicente Ascaso
14:30 Cierre de la feria
PALACIO VILLAHERMOSA
11:00 a 11:45 Showcooking a cargo de
Sofía Jiménez Janer y Víctor Gonzalo de
La Dramerie.
12:00 a 12:45 Taller Pastelería Alternativa
Vegetal y Sin Gluten a cargo de Lucila
Canero
huesca es dulce
edición anterior
La primera edición de “Huesca es Dulce” se celebró del 25 al 27 de octubre y reunió a 13 pastelerías de la provincia:
- Chelats Sarrate
- La Barquera
- Canela
- Trallero
- Güerri
- Ascaso
- Loa
- Lapaca
- Tolosana
- Vilas
- Postres sin Gluten
- Zucrer
- Biarritz Albás
huesca es dulce
edición anterior
La primera edición de “Huesca es Dulce” se celebró del 25 al 27 de octubre y reunió a 19 pastelerías de la provincia:
- Chelats Sarrate
- La Barquera
- Canela
- Trallero
- Güerri
- Ascaso
- Loa
- Lapaca
- Tolosana
- Vilas
- Postres sin Gluten
- Zucrer
- Biarritz Albás
- Echeto
- Vincelle
- Mallata Gratal
- Convento de la Asunción
- Casa Solans
- La Suiza
Además, a la Feria asistió, como pastelería invitada, la Pastelería Maison Valentin de Tarbes, ciudad hermanada con Huesca.
La Feria se completó con la presencia de la Denominación de Origen Somontano y con Turismo de Aragón.
¿quieres participar como expositor?
Si eres una empresa de la provincia de Huesca dedicada a la pastelería, repostería, panadería o chocolatería, esta es tu oportunidad para mostrar tu trabajo en un evento con gran proyección turística y comercial.